2024年3月12日，中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布2024年第1號(hào)公告，正式發(fā)布了GB 4806.15-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用黏合劑》。GB 4806.15-2024是我國(guó)首個(gè)關(guān)于食品接觸材料及制品用黏合劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并將于2025年2月8日正式實(shí)施。
該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容如下：
適用范圍
適用于食品接觸材料及制品用黏合劑。
術(shù)語與定義
食品接觸材料及制品用黏合劑：食品接觸材料及制品中,通過物理或化學(xué)方式產(chǎn)生膠接作用的,直接或間接與食品接觸的材料。
產(chǎn)品分類
根據(jù)是否與食品直接接觸,食品接觸材料及制品用黏合劑可分為兩類: 直接接觸食品用黏合劑和間接接觸食品用黏合劑。
基本要求
1. 食品接觸材料及制品用黏合劑應(yīng)符合GB4806.1的規(guī)定。
2. 食品接觸材料及制品用黏合劑生產(chǎn)企業(yè)和使用企業(yè)應(yīng)符合安全風(fēng)險(xiǎn)控制要求。
技術(shù)要求
a）原料要求
1. 基礎(chǔ)原料要求：直接接觸食品用黏合劑基礎(chǔ)原料的使用應(yīng)符合附錄A 及相關(guān)公告的要求。間接接觸食品用黏合劑基礎(chǔ)原料的使用應(yīng)符合附錄A、附錄B及相關(guān)公告的要求。
2. 添加劑要求：應(yīng)符合GB9685及相關(guān)公告的要求。
b）感官要求
直接接觸食品用黏合劑層應(yīng)符合以下感官要求：
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c）通用理化指標(biāo)
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d）其他理化指標(biāo)
1. 食品接觸材料及制品用黏合劑應(yīng)符合附錄A、附錄B及相關(guān)公告對(duì)基礎(chǔ)原料的特定遷移限量(SML)、特定遷移總量限量[SML(T)]、最大殘留量(QM)等理化指標(biāo)的規(guī)定。
2. 食品接觸材料及制品用黏合劑應(yīng)符合GB9685及相關(guān)公告對(duì)添加劑的SML、SML(T)、QM等理化指標(biāo)的規(guī)定。
標(biāo)簽標(biāo)識(shí)
1. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB4806.1的規(guī)定。
2. 黏合劑產(chǎn)品應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)示產(chǎn)品類別(直接接觸食品用黏合劑、間接接觸食品用黏合劑)。
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